1. Weihnachtsfeiertag im TRARES

Lassen Sie sich an Weihnachten zusammen mit Ihren Liebsten bei uns im TRARES von unseren Weihnachtsmenüs verzaubern.

Speziell für diesen besonderen Anlass hat unser Küchenchef René Postel eine Auswahl an weihnachtlichen 3-,4-, oder 5-Gang-Menüs kreiert. Selbstverständlich bietet unser Angebot ebenfalls erstklassige vegetarische Alternativen. Unser Inhaber & Sommelier Thierry Felden sorgt wie immer für die passende Weinbegleitung – für ein rundum genussvolles Weihnachts-Erlebnis in gemütlicher Atmosphäre.

Alle wichtigen Informationen auf einen Blick:

  • Empfang ab 18.00 Uhr
  • Beginn des Dinners um 19.00 Uhr
  • 40 Tickets insgesamt

Preise (exklusive Getränke):

  • 3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) – 75,00 €
  • 4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) – 85,00 €
  • 5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert) – 105,00 €

Corona-Informationen:

  • 2G-Regel (Geimpft oder Genesen) Ein zusätzlicher Test ist gerne gesehen
  • Maskenpflicht überall außer am Tisch
  • Abstands & Hygienekonzept vorhanden
Das Weihnachtsmenu

Amuse Bouche
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Vorspeise
Geräuchtere Entenbrust mit Mango, Chili und Chiccoreé
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Suppe
Schaumsüppchen von Butternut Kürbis mit Frito von der Gänsekeule, Wildkräutern und kandierten Kürbiskernen
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Zwischengang
Gebratene Entenleber mit Rosenkohl, Pilzen und Butterbirne
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Hauptgang
Tranche von der konfierten Gänsebrust mit geschmorten Baby-Rotkohl und Kartoffelklößen
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Dessert
Bratapfelschnitte mit Vanilleeis und Marone
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Petit Four

Das vegetarische Weihnachtsmenu

Amuse Bouche
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Vorspeise
Variation von der Beete mit Mango, Chili und Chicorée
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Suppe
Schaumsüppchen vom Butternut Kürbis mit stairischem Kernöl und Mangold
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Zwischengang
Ravioli von Spekulatius und Blumenkohl mit Feldsalat
und gedörrten Aprikosen
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Hauptgang
Rotweinbirne und gerösteter Grünkohl mit Brie de Maux,
Wildpreiselbeeren und Anden-Kartoffelpüree
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Dessert
Bratapfelschnitte mit Vanilleeis und Marone
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Petit Four

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Liebe Gäste,
wir bitten Sie darum uns mögliche Allergien und Unverträglichkeiten bereits bei
der Reservierung mitzuteilen, andernfalls können wir eine passende Alternative nicht gewährleisten.

75,00 95,00 

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